Rotulagem de alimentos
A rotulagem de alimentos é uma parte crucial do processo de produção e comercialização de alimentos. Afinal, é através dela que os consumidores podem tomar decisões informadas sobre o que estão comprando e consumindo. Além disso, a rotulagem de alimentos é uma exigência legal, e não seguir as regulamentações pode levar a problemas legais para a empresa.
Se você é proprietário de uma empresa de alimentos, a rotulagem correta é essencial. Mas por onde começar?
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Você precisa ter certeza de que está seguindo as regulamentações nacionais de rotulagem de alimentos. Isso inclui incluir informações como nome do produto, lista de ingredientes, informações nutricionais, data de validade, informações de fabricação e informações de contato do fabricante.
Mas a rotulagem de alimentos não é apenas importante para os consumidores e para cumprir as regulamentações legais. Ela também pode ajudar a sua empresa a se destacar no mercado, fornecendo informações claras e precisas sobre seus produtos. Ao contratar uma consultoria alimentar para lidar com sua rotulagem de alimentos, você pode ter certeza de que está seguindo as melhores práticas e que sua rotulagem está de acordo com as últimas tendências do mercado.
Etapas e legislações
A rotulagem de alimentos é um processo complexo que envolve várias etapas, incluindo a seleção de informações relevantes, design gráfico, impressão e aplicação do rótulo. As etapas comuns da rotulagem de alimentos incluem:
Identificação do produto: O primeiro passo é identificar o produto a ser rotulado e garantir que ele esteja em conformidade com as leis e regulamentações aplicáveis.
Seleção das informações: As informações que devem ser incluídas na rotulagem são determinadas por regulamentações e podem incluir informações sobre os ingredientes, informações nutricionais, data de validade, país de origem, entre outros.
Design gráfico: O design gráfico do rótulo é crucial para a atratividade do produto e a comunicação clara das informações ao consumidor. É importante escolher fontes, cores e imagens que sejam atraentes e fáceis de ler.
Impressão: A impressão deve ser feita em alta qualidade para garantir a legibilidade e durabilidade do rótulo. O tamanho e as dimensões do rótulo devem ser adequados ao produto e à embalagem.
Aplicação do rótulo: O rótulo deve ser aplicado corretamente para garantir que todas as informações sejam visíveis e legíveis para o consumidor.